Als anlässlich der Niedersächsischen Landesgartenschau 2006 in Winsen an der Luhe bei einem originellen Wettbewerb die schönste Torte Norddeutschlands gesucht wurde, meldeten sich auch zahlreiche Land- und Hofcafés zu dieser Meisterschaft an.

In diesem Buch werden 70 Rezepte dieser selbstgebackenen kulinarischen Köstlichkeiten aus 70 niedersächsischen Land- und Hofcafés vorgestellt.

Auf jeder Rezeptseite gibt es eine Anfahrtsskizze zu dem Café auf dem Lande, bei dem dieses Kunstwerk angeboten wird. So kann man entscheiden, ob man selbst backen oder sich in außergewöhnlich gastfreundlicher Umgebung verwöhnen lassen möchte.

160 Seiten, 152 Farbfotos, 74 Karten von Land- und Hofcafés in Niedersachsen

ISBN 978-3-939593-00-3